第十二章:炒板栗
林黛玉失笑,确实如此。不过,人生数十年,她这一手字,怎么也会写的更好。
这么想着,突然觉得轻松了。
“走吧,回屋去,这天怪冷的。”林黛玉拢了拢斗篷,吐出热气。
“可不是,京城哪儿都好,就是太冷。”王妈妈是扬州人士,来京城后也没少说冷,“我们没个准备,买的炭少,幸好府里昨日又多发了炭,不然还得去折腾。”
发了炭?
林黛玉心里有事,脚步慢下来。
王妈妈将她身上的细雪扫去,斗篷递给雪雁拿去烘热,牵着她坐下,给她递了热水。
“府上的炭发了几次?”林黛玉给她们拨了银子,叫她们用多少都自己造册登记,每月有余便放回库房,下月再领,炭火食材一类的杂碎零钱她倒不怎么查账,就是贪心能贪几两银子,做好本分的事最要紧。
王妈妈想了想,回道:“月初一次,月中一次,昨日一次。”
“不过昨日发的可多了,能够用到明年元宵呢,想来是主子们不想年初操心费神。”
林黛玉看着她翻炭火的动作,皱了皱眉,觉得并非如此,可又想不通为何。
……
林黛玉还在那头想,薛宝钗倒是在屋里翻着账本,一边翻一边碎碎念,“荣国府这窟窿也太大了,我这胭脂铺子和成衣店都只填了冬天炭火这一项花销。”
她紧跟着林黛玉来荣国府,就是怕荣国府会突然撑不住,林妹妹年纪也不大,万一被坑怎么办。
但是她和其他人没想到,林妹妹不仅没被坑,看起来还挺独立。
但是荣国府剧情没走完,可不能就塌了,她只能和王熙凤商量开铺子。
王熙凤那里为了撑起荣国府,又为了争口气,各种污糟手段都用尽,手里还是有银钱的,按照她的出资,每日分红比薛宝钗这个东家还多。
但是,凡事都有个但是。
居然这样都撑不住荣国府,只是让王熙凤没有继续买卖祖田,依旧往外放贷。
薛宝钗那几个铺子挣的可不少,最好的胭脂只卖给官爵人家,最好的绣娘有钱才能排上,每日不说进项上万两,怎么也有千儿八百银子,王熙凤能拿四五百两银子。
一个府上,一日吃喝用度,竟能有四五百两银子之多。
甚至昨日多给的炭火,都是因为这个月给的少,刻意给的,只不过用了年后不劳累的借口,一同放出去。
四五百两银子什么概念,一个普通百姓一年吃喝不过一二两银子,荣国府一天就花掉了二三百人一年的钱。
虽说普通人可能只混个饱,□□国府一年就能用十六万银子。
荣国府祖上有大片田地,薛宝钗是估算过的,一年就有八万两银子,余下八万两开支,就是祖上积银支付。
可按照王熙凤如今的做派,怕是库银没多少了,甚至早就没了。
她都不敢想王熙凤这些年是怎么坚持下来的,难怪那么一个精于算计的人,会放贷。
“王熙凤也太惨了,难怪没人成为王熙凤,换谁也撑不住啊。”
她们进入红楼是有限制的,譬如她们的金手指,为了她们的身心健康,都不会走高难度剧情。
哪怕秦可卿,也是有催眠系统的,玩弄贾珍父子跟逗两条狗没区别。
镜子上一片对对对。
看的她直叹气,太难了,谁来救救荣国府,至少别在林妹妹走完剧情前塌了呀。
薛宝钗诚心祈祷,然后开始研究其他新东西。
……
林黛玉时常钻进灵境吃草莓,天天吃夜夜吃,一点儿不厌烦。
直到她想起灵境有变化时,才提着竹篮出院子查看,想着若有好吃的一定要带回来。
田地依旧是郁郁葱葱,金黄的麦穗稻穗,各种蔬菜果实。
靠近林子时听到几声鸟鸣,林黛玉眨眨眼,便往林子里走。
树下的蘑菇见过,树上的松塔见过,草丛里的野鸡蛋?没见过!
她摸了摸鸡蛋,不热,且只有五个,想来是野鸡下了没孵的,便放进篮子里。
再往里走走,看见几棵没见过的树,树叶偏大,结的果子也怪异,浑身长满长刺。
她见地上掉了几颗,就用手指拎着刺扔进篮子与鸡蛋做伴。
再往里迷雾重重,是她进不去的,就原路返回了。
拎着篮子走到湖边,发现莲蓬变多了,也有一从岸边的莲叶都枯了。
应该是莲藕熟了。
但外头天气冷,她进了灵境也不想下水挖藕,就没动。
再走远一些,发现草原上的动物,两眼放光。
虽然离的远,但她知道这些都好吃呀。
羊就罢了,她常吃,在扬州时也吃过不少炖羊肉,不怎么产物。
牛可是很少能吃到的。
如今的牛多是耕牛,只有病死或者自然老死才能吃,就算有养了吃的,那一年也只能吃一两回。
她可喜欢吃卤牛肉了。
不过今天没带绳子,总不能把着牛角牵回去。
可是有几头初生的牛崽羊崽看见她,直奔她而来,看的她心软软的。幼崽身上没有异味,她将手放它们头上,左摸摸右摸摸。
羊毛要软一些,牛毛扎手,小小的羊角在脑袋上冒出个尖尖也挺可爱,牛眼睛也是懵懂无知。
林黛玉想将它们带回竹屋,揪了一把牧草,放在它们嘴边,它们也跟着她的步子走。
只是走出去十几步,就听见大羊和大牛在叫,被逗走的幼崽顿时便飞奔回去。
又试了几次,依旧如此。
林黛玉难免有些丧气,在灵境待多时间也长了,干脆回到竹屋。
第二天她就吃到了香喷喷的辣椒炒蛋,一块糕点,以及几粒壳上开了一条口的黑色坚果 。
自从吃了辣的,她就喜欢上了,在外头不能吃的,在灵境一定要吃够。
她抱着这样的想法,隔一日就要吃辣,胤礽已经吃的上火找太医开清热下火的药了。
辣椒炒蛋没什么好说的,黄绿配色很诱人,辣椒微辣偏香,鸡蛋偏老但刚好吸收辣味儿,吃起来比较下饭。
那块糕点是她捡的奇怪坚果做出来的,剥开外壳露出黑色的核她认出来那是板栗了。
糕点很小一块,一口的量,外皮是糯米粉蒸熟的,软糯略有嚼劲,内馅儿是板栗碎,淡淡的板栗香带着粉粉的口感,加上有桂花酱调味,又多了一重香。
吃完说是唇齿留香也不夸张。
最后那几个糖炒板栗还带着热气,放在鼻子下就能闻到糖的焦香,板栗壳薄好剥,她动手一颗饱满完整板栗就剥了出来。
炒熟的板栗边缘有些透,看起来十分诱人,内里依旧是沙软的口感,炒制之后依旧觉得水润不干涩,加上糖的香味,一个接一个叫人停不下来。
林黛玉吃完板栗,看着桌上的一小堆壳,觉得不错,当零嘴吃正好。
当天她就去山上捡板栗,因为板栗属于灵境产物,也没有什么大小之分,她就随便捡了,等到了出灵境的时间,木格子已经开关不知道多少次。
而胤礽也又一次感受到挑战性。
上一次剥松子,这次开板栗。
看着厨神空间那半人高的板栗堆,他只能埋头干。
开出的板栗能炒一大锅,胤礽也不想费事,见没下雪,干脆叫人将没用过的大铁锅搬到院子里去。
炒板栗是个技术活,要先把板栗都泡一下,才能保证在炒熟后不会很干,也不会越吃越想喝水,然后要在板栗壳上开一道口子,才能保证板栗不会在高温炒制后炸开。
大锅架在院子里,炒板栗的石子是经过炒制的熟石子,将石子炒热,板栗倒进锅里,胤礽拿着铁锹一样大的锅铲,一下一下翻炒,又不时的观察板栗的状态,加入白糖。
没一会儿香气便散开。
带着甜味的板栗香随着风被带到院子外,路过的小太监小宫女被香的转头,又立刻低头。
康熙刚到毓庆宫就被香气裹挟着走到院子里,看胤礽抬手擦汗后,又迫不及待的挥动锅铲,摇摇头进屋子翻看他的课业。
字,是他手把手教的,勉强合格,太傅留的课业答的不知所谓。
康熙都不想看第二眼,然后抽了一张纸,用左手写下数页小字,看了看字迹,差不多,又品了品这篇策论,不及他真实水平十分之一,不错。
等康熙将胤礽的作业挨个看了一遍,给他批改一遍,又给他写下一篇新的范文。
胤礽的糖炒板栗也好了。
照例,偷偷的用厨神空间做出的糖炒板栗偷梁换柱一份,然后将剩下的分好,叫人送给太后和几个兄弟姐妹。
“太子爷,皇上在屋里呢。”
他端着板栗就想给康熙送去,闻言,脚下方向一换,往屋里去。
行礼请安,没等康熙说话,他就剥了几个板栗递上去,然后继续剥,他一颗康熙一颗。
康熙被喂了许久,吃板栗都快吃饱了,才伸手拦住他。
“够了够了。”
“哦,这是儿子给自己剥的。”说完往嘴里一扔,“唉,这壳也太多了,我去找人收拾。”
说完就一溜烟跑了。
康熙气的额头青筋一跳,兔崽子。