凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
王長史雲:劉尹知我,勝我知。
劉令言始入洛見諸名士而嘆曰:王夷甫太解明,樂輔我所敬,張茂先所不解,周弘武巧用短,杜方叔拙於長。
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宋襄公其夫人,酰百瓮。曾子:“既曰明矣,而又实。”孟献子丧,司徒旅四布。夫子:“可也。读赗,曾子:“非古也是再告也。成子高寝疾庆遗入,请:“子之病矣,如至乎病,则如之?”子高曰“吾闻之也生有益于人死不害于人吾纵生无益人,吾可以害于人乎哉我死,则择食之地而葬焉。
桓宣武與郗超議芟夷朝,條牒既定,其夜同宿。明起,呼謝安、王坦之入,擲示之。郗猶在帳內,謝都無,王直擲還,雲:多!宣武筆欲除,郗不覺竊從帳中與武言。謝含笑曰:“郗生可入幕賓也。
李平陽,秦州子,中夏名士於時以比王夷甫。孫秀初欲立威,鹹雲:“樂令民望不可殺,減重者又不足殺。”遂逼重自裁。,重在家,有人走從門入,出髻疏示重。重看之色動,入內示其,女直叫“絕”。了其意,出則裁。此女甚高明,重每咨焉
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